ในบางประเทศและภูมิภาค ขนาดปลาดิบมีขนาดใหญ่ ซึ่งจะส่งผลให้เกิดปัญหาบางอย่าง เช่น ⑴ ทำให้การขนส่งยากและการป้อนเข้าไม่สม่ำเสมอ ⑵. ลดประสิทธิภาพการปรุงอาหารที่ไม่สามารถรับประกันได้ว่าปลาดิบจะสุก และความจุของหม้อหุงข้าวลดลง
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาข้างต้น เราสามารถติดตั้งไฟล์คั้นเพื่อหั่นปลาที่ยาวกว่า 20 ซม. เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มั่นใจว่าวัสดุมีความสม่ำเสมอและป้อนเข้าอย่างเท่าเทียมกัน
เครื่องบดประกอบด้วยโรเตอร์ที่มีใบมีดจัดเรียงอย่างสม่ำเสมอและโครงสร้างเฟรมพร้อมใบมีดคงที่ โรเตอร์ถูกขับเคลื่อนโดยตรงด้วยมอเตอร์ผ่านข้อต่อเพื่อหมุน เมื่อปลาดิบที่มีรูปร่างขนาดใหญ่เข้ามาจากทางเข้า ปลาจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสม่ำเสมอกันโดยเอฟเฟกต์การตัดร่วมกันระหว่างใบมีดที่เคลื่อนไหวบนโรเตอร์และใบมีดคงที่บนเฟรมคงที่ และปล่อยออกจากทางออกอย่างต่อเนื่อง